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入冬甜品 ：仙草苦香、大红豆绵酥、红心粉圆QQ、花生米香脆
作法：1.将佐料准备好——1米杯的红心粉圆做成的珍珠/退冰的甜大红豆/去皮的花生米(蒜味的也会很适合)2.加入刚作好的烧仙草中即可。(可立即食用，或稍待一会儿有点凝结时再吃。)
古早仙草甘茶（10人份）
材料：仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决：1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
烧仙草的做法：
1、 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2、 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3、 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
一、热烧鲜草制作步骤：
步骤1：买一块鲜草或者直接到市场买鲜草粉（据说一般市场里都有卖，不难找）在锅里加点水，待到水滚后加入鲜草或鲜草粉，注意控制水量，鲜草煮到糊状散发出鲜草香味为佳。
步骤2：依人头数量买相应量的红豆和“阿得子”（市场都能买得到做好的还未煮熟的“阿得子”，价格不贵，1块钱就能让你嚼到牙齿发酸，可以分几次煮。）将红豆洗净，放在清水里泡，泡至整颗红豆里都富有水分时捞起备用。然后分别用将红豆和“阿得子”放进煮滚的开水里煮熟了捞起。注意！红豆不能煮得太烂，“阿得子”也不能让它粘在一起，捞起来时可以在冷开水里过一遍，防止它粘成一团。
步骤3：据各人口味在碗里装适量的红豆和阿得子，然后将煮好了的鲜草浇到红豆和阿得子上，可以加点牛奶和糖水。这样，热烧鲜草就做好了。；）。。。。。
二、冷烧鲜草的制作步骤：
步骤1： 重复热烧鲜草制作步骤：的步骤1，然后将鲜草盛入碗中，不能盛满，因为等会儿还要加红豆和阿得子。所以盛半碗为宜。再把盛好了的鲜草放入冰箱里，使其凝固。
步骤2： 重复热烧鲜草制作步骤：的步骤2，待到鲜草凝固后放入红豆和阿得子（必须是凉的）
步骤3： 泡好蜜水或牛奶放入冰箱冷却，等其冷却后将它浇到备好了的鲜草上。这样冷烧鲜草就制作完成了。
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